Sada damaškových nožů KAI Shun Classic DMS-300 (3 ks)
Sada kuchyňských nožů KAI Shun Classic DMS-300 kombinuje starověké samurajské kovářství a technicky vyspělé výrobní procesy. Výsledkem je sada kvalitních damaškových nožů, ručně zkonstruovaných a do nejmenších detailů navržených tak, aby si zachovaly co nejvyšší ostrost. Nože jsou určeny zejména pro profesionální použití, avšak krájení s noži prémiové kvality by měl zažít každý jeden kuchař.
Proč si vybrat soupravu nožů KAI Shun Classic:
✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅avšak stále si zachovává vysoký podíl ruční práce zkušených řemeslníků,✅kvalitní damašková ocel (32 vrstev), prémiové řezné jádro VG MAX,✅extrémně ostrý, pravý japonský nůž.
Damašková čepel VG MAX
Čepele nožů ze série Shun Classic vás už na první pohled okouzlí damaškovou ocelí s výrazným pololesklým vzorem. Pro tradiční japonské nože je standardem vrstvená ocel, u které je řezné jádro (hagane) chráněno boky z měkčí oceli (jigane). Tento nůž není výjimkou.
Hagane z velmi tvrdé ocele VG MAX je vloženo mezi dva pláty damaškové oceli s 32 vrstvami. Řezné jádro dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Damašková ocel na bocích dodává čepeli odolnost a elegantní vzhled. Čepel má oboustranný výbrus.
VG-Max je prémiová japonská ocel, která vychází ze známé VG-10, ale nabízí několik vylepšení. Je obohacena o vyšší obsah chromu, uhlíku a vanadu, díky čemuž je velmi tvrdá (61 HRC) a oproti již tak velmi kvalitní VG-10 vydrží ještě déle ostrá a má lepší odolnost vůči korozi.
Rukojeť z odolného dřeva pakka
Všechny nože v balení disponují elegantní rukojetí černé barvy z kompozitního dřeva pakka. Do dřeva je přidána vysoce kvalitní pryskyřice, aby byl materiál obzvlášť odolný vůči vlhkosti, zajistil lepší stabilitu a dlouhou životnost.
Typické kaštanové tvary rukojetí zajišťují pohodlné a bezpečné uchopení. Integrovaný kovový bolster má ochrannou funkci, ale také zvyšuje stabilitu a rovnováhu při krájení.
Celá sada nožů se doručuje v dřevěném obalu s magnetickým uzavíráním.
Sada obsahuje:
- Nůž na zeleninu o délce čepele 9 cm je nezbytností při přípravě, čištění a krájení ovoce, zeleniny zda bylinek. Díky krátké čepeli je velmi praktickým nástrojem a lze jej použít pro obzvláště jemnou a detailní práci. Při správném uchopení surovin během čištění se nemusíte obávat žádných nežádoucích otlaků.
- Univerzální nůž o délce čepele 15 cm využijete ke zpracování zeleniny, ovoce či krájení menších kousků masa a ryb. Nůž je dostatečně obratný i na špikování masa nebo zdobení ovocných talířů.
- Nůž pro šéfkuchaře o délce čepele 20 cm patří k základní výbavě každého kuchaře. Od univerzálních nožů se liší právě širší, delší čepelí a tenkým hrotem, díky čemuž je poměrně lehké krájení i méně poddajných surovin jako jsou ořechy či bylinky. Kuchařský nůž se všestranným tvarem využijete ke krájení všech surovin ať už půjde o čištění masa nebo krájení zeleniny.
Nože jsou kompletně vyrobeny v Japonsku.
Péče o nože
Krájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.
Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.
Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.
Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.
Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.
Japonské nože KAI
Společnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.
V naší široké nabídce sad nožů naleznete ty nejkvalitnější produkty pro vaši kuchyni či zahradu. Každý set nožů obsahuje různé typy nožů, jako jsou šéfkuchařský nůž, univerzální nůž, nakládací nůž či chlebový nůž, aby vyhovoval všem vašim potřebám. Naše sady nožů jsou vyrobeny z odolných materiálů, které zaručují dlouhou životnost a ostré ostří. Kromě funkčnosti si můžete vybrat i design, který se bude hodit do vaší kuchyně či zahrady. Sady nožů jsou také skvělým dárkem pro vaše blízké. Vyberte si ten správný set nožů a získejte nástroje, které vám usnadní každodenní vaření či práci venku.
Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání, nasekávání i kostkování potravin. Zvláštní tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Nože se dokonale hodí také pro jakékoliv menší sekání.
Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nože na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání, nasekávání i kostkování potravin.
Sada KDS Adéla obsahuje 3 kuchyňské nože, vidličku, jehly na závitky a vývrtku.
Kvalitní sada nožů v dřevěném bloku, které jsou kované z jediného kusu prvotřídní nerezavějící oceli.
kuchařský nůž 18 cm - 221039.18.01 nůž na chléb 20 cm - 221010.20.01.20 nůž santoku 13 cm - 221063.13.01 nůž na rajčata 11 cm - 221197.11.01 nůž na zeleninu 9 cm - 221022.09.01
Richardson Sheffield Sada nožů RICHARDSON SHEFFIELD Love Mono 3ks nepřilnavý povrch, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ
Wüsthof Nože na zeleninu WÜSTHOF sada 3ks barevné, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ
Wüsthof Nože na zeleninu WÜSTHOF sada 3ks černé, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ
VICTORINOX Sada - nůž, vidlička VICTORINOX 2ks - doprava zdarma, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ
TORO Kuchyňský set TORO - rukavice, chňapka, utěrka, kategorie: PEČENÍ | KUCHYŇSKÉ CHŇAPKY A UTĚRKY | KUCHYŇSKÉ SETY
TORO Kuchyňský set TORO levandule - rukavice, chňapka, utěrka, kategorie: PEČENÍ | KUCHYŇSKÉ CHŇAPKY A UTĚRKY | KUCHYŇSKÉ SETY
Sada kuchyňských nožů od francouzského výrobce Opinel, ze série Parallele. Nože Opinel Parallele jsou navrženy s důrazem na jednoduchost a ergonomii a vysokou funkčnost nožů. Kombinují čepel z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 a rukojeť z lakovaného bukového dřeva. Nože mají na konci rukojeti výraznou záštitu, která ochrání vaši ruku před sklouznutím na čepel a zvyšuje bezpečnost při práci s nožem.
Sada kuchyňských damaškových nožů Dellinger BBQ. Souprava kuchyňských damaškových nožů Dellinger BBQ zaručeně potěší každého správného šéfkuchaře či milovníka gurmánské kuchyně. V kolekci kuchyňských nástrojů naleznete řeznický a vykosťovací nůž, které se budou hodit pro snadné rozsekání zeleniny nebo rychlé rozřezání masa. Rovněž vás jistě ohromí neobyčejná vidlička na grilování, vhodná nejen pro
Dětská sada na vaření Opinel Le Petit Chef červená Le Petit Chef je sada ideální pro učení dětí vaření. Sada obsahuje nůž, škrabku a chránič na prsty. Ukažte dětem, že vaření může být i zábavou a společně s nimi ochutnejte jejich kulinářské experimenty. Le Petit Chef nůž je nástroj z nerezové oceli se zaobleným koncovým hrotem. Čepel je dlouhá 10 cm, je robustní a skvělá při krájení a plátkování tenkých
Set nožů Nomad Cooking Kit Objevte šikovnou a efektivní sadu pro venkovní vaření. Ideální za každých okolností jako jsou například kempování, trekking, bivak, loď, prázdninový dům, cestování. Sada Nomad Cooking Kit obsahuje 3 nástroje, prkénko na krájení z bukového dřeva o rozměru 12x20 cm a lehce pratelný kus utěrky z mikrovlákna, která má svou roli v této soupravě jako cestovní obal nebo podložka
Sada kuchyňských nožů Böker Core Professional + ocílka + blok Sada kuchyňských nožů Böker Core Professional už dávno není výbavou jen profesionálních kuchařů, ale velmi jednoduše se může ocitnout právě ve vaší kuchyni. Sada kuchyňských nožů obsahuje 5 nástrojů z edice Core Professional a stylový blok na uskladnění vám zpřehlední práci v kuchyni. Série Böker Core, která vznikla díky spojení téměř 150
Sada damaškových nožů KAI Shun Classic DMS-210 (2 ks) Sada kuchyňských nožů KAI Shun Classic DMS-210 kombinuje starověké samurajské kovářství a technicky vyspělé výrobní procesy. Výsledkem je sada kvalitních damaškových nožů, ručně zkonstruovaných a do nejmenších detailů navržených tak, aby si zachovaly co nejvyšší ostrost. Nože jsou určeny zejména pro profesionální použití, avšak krájení s noži prémiové
Sada steakových nožů Wüsthof Classic Ikon 1120360401 – 4 nože Sada kuchyňských nožů Classic Ikon je ideální výbavou pro všechny domácí kuchaře, kteří hledají v rámci prémiové značky Wüsthof zlatý střed mezi kvalitou a cenovou dostupností. Série ručně kovaných kuchyňských nožů Classic Ikon s tradičními prvky a trojitým nýtováním, spojuje eleganci, vysokou výkonnost a odolnost. V případě, že si zařizujete
Sada kuchyňských nožů Wüsthof Classic 1120160301 – 3 nože Třídílná sada kuchyňských nožů Classic je ideální výbavou pro všechny domácí kuchaře, kteří hledají v rámci prémiové značky Wüsthof zlatý střed mezi kvalitou a cenovou dostupností. Série ručně kovaných kuchyňských nožů Classic s tradičními prvky a trojitým nýtováním, spojuje eleganci, vysokou výkonnost a odolnost. V případě, že si zařizujete
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu